餐饮促销表示的是什么意思?

餐饮促销是指餐厅向目标顾客宣传介绍餐饮食品和服务项目及配套设施，促使顾客前来消费的市场营销活动。餐饮促餐营销组合中又一个重要的组成部分，其目的在于扩大餐厅服务在公众和目标市场中的声誉和影响，促进餐饮食品的销售。

餐饮促销的目标包括哪些内容?

餐饮促销的目标除了要达到企业内部的目的外，还可帮助消费者充分认识餐饮产品及餐饮企业，其具体目标有：

(1)吸引并使客人产生购买动机。

(2)鼓励新客户试用产品，鼓励老客户多消费本企业的产品。

(3)影响消费者对整个企业形象的认知。

(4)改变消费者行为，这有助于实现企业的营销战略。

(5)巩固产品在市场上的占有率。

(6)抢占其他品牌的市场。

(7)强化广告。