文/视频 三湘都市报全媒体见习记者 李致远
“天清白露下,始觉秋风还。”9月8日5时26分,将迎来“二十四节气”中的第15个节气,也是秋季的第3个节气,白露。白露是反映自然界气温变化的节令。进入白露,昼夜温差会逐渐变大,早晚则会添多一分秋意。
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尽管气温依然维持在30℃上下,但是降水不断是湘南地区的主旋律。9月7日,记者从湖南省气象台获悉,预计未来三天(9月7至9日)受“海葵”减弱后的热带低压外围云系影响,湖南南部部分地区有中到大雨,局地暴雨,个别站大暴雨,公众需注意防范。
白露前后,湘南将迎暴雨过程
在二十四节气中,白露有着气温迅速下降、绵雨开始、日照骤减的明显特点。它深刻地反映出由夏到秋的季节转换。近日,在长沙,尽管白天的温度不低,但是到了晚上,凉意也很明显。
根据省气象台实况监测显示,9月6日7时至7日7时,湖南多分散性阵雨,长沙、湘潭、株洲、娄底、衡阳、怀化局地出现大雨,永州、郴州共8个县市区17个乡镇24站出现暴雨,其中永州(蓝山、道县)、郴州(桂东、临武)共4个县市区5个乡镇6站大暴雨,最大降雨量为蓝山县浆洞144.7毫米,小时雨强最大为蓝山县杨家洞32.8毫米(6日19时至20时)。
湖南省气象台预计,7至8日湘南有次强降水过程;9至10日受东风扰动,全省大部分地区有阵雨或雷阵雨;11至13日自北向南有一次较强降雨天气过程。气温方面,12日前气温较平稳,12至13日有一次较强冷空气影响,气温降幅达6—8℃。
近日,我国华南常年白露期间的平均气温比处暑要低3℃左右,大部地区候(5天)平均气温先后降至22℃以下。按气候学划分四季的标准,时序开始进入秋季。
色碧味醇米酒浓,白露秋茶味甜香
在湖南的兴宁、三都、蓼江一带,历来有白露酿酒的习俗。每年白露节一到,家家用糯米、高粱等五谷酿成米酒,待客接人必喝“土酒”。其酒温中含热,略带甜味,称为“白露米酒”。白露米酒中的精品是程酒,是因取程江水酿制而得名,古时即为贡酒,盛名远播。白露米酒的酿制除取水、选定节气颇有讲究外,方法也相当独特。先酿制白酒(俗称“土烧”)与糯米糟酒,再按1︰3的比例,将白酒倒入糟酒里,入坛密封,埋入地下或者窖藏。
此外,还有白露茶,即白露前后采摘的茶叶。白露茶有一种甘醇清香的味道。白露时节,有饮白露茶这一传统习俗。在民间有“春茶苦,夏茶涩,要喝茶,秋白露”的说法,可以说“白露茶”是秋茶中的“白月光”,深受老茶友的喜爱。
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来源:三湘都市报