文/视频 三湘都市报全媒体见习记者 李致远

“天清白露下，始觉秋风还。”9月8日5时26分，将迎来“二十四节气”中的第15个节气，也是秋季的第3个节气，白露。白露是反映自然界气温变化的节令。进入白露，昼夜温差会逐渐变大，早晚则会添多一分秋意。

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尽管气温依然维持在30℃上下，但是降水不断是湘南地区的主旋律。9月7日，记者从湖南省气象台获悉，预计未来三天（9月7至9日）受“海葵”减弱后的热带低压外围云系影响，湖南南部部分地区有中到大雨，局地暴雨，个别站大暴雨，公众需注意防范。

白露前后，湘南将迎暴雨过程

在二十四节气中，白露有着气温迅速下降、绵雨开始、日照骤减的明显特点。它深刻地反映出由夏到秋的季节转换。近日，在长沙，尽管白天的温度不低，但是到了晚上，凉意也很明显。

根据省气象台实况监测显示，9月6日7时至7日7时，湖南多分散性阵雨，长沙、湘潭、株洲、娄底、衡阳、怀化局地出现大雨，永州、郴州共8个县市区17个乡镇24站出现暴雨，其中永州（蓝山、道县）、郴州（桂东、临武）共4个县市区5个乡镇6站大暴雨，最大降雨量为蓝山县浆洞144.7毫米，小时雨强最大为蓝山县杨家洞32.8毫米（6日19时至20时）。

湖南省气象台预计，7至8日湘南有次强降水过程；9至10日受东风扰动，全省大部分地区有阵雨或雷阵雨；11至13日自北向南有一次较强降雨天气过程。气温方面，12日前气温较平稳，12至13日有一次较强冷空气影响，气温降幅达6—8℃。

近日，我国华南常年白露期间的平均气温比处暑要低3℃左右，大部地区候（5天）平均气温先后降至22℃以下。按气候学划分四季的标准，时序开始进入秋季。

色碧味醇米酒浓，白露秋茶味甜香

在湖南的兴宁、三都、蓼江一带，历来有白露酿酒的习俗。每年白露节一到，家家用糯米、高粱等五谷酿成米酒，待客接人必喝“土酒”。其酒温中含热，略带甜味，称为“白露米酒”。白露米酒中的精品是程酒，是因取程江水酿制而得名，古时即为贡酒，盛名远播。白露米酒的酿制除取水、选定节气颇有讲究外，方法也相当独特。先酿制白酒（俗称“土烧”）与糯米糟酒，再按1︰3的比例，将白酒倒入糟酒里，入坛密封，埋入地下或者窖藏。

此外，还有白露茶，即白露前后采摘的茶叶。白露茶有一种甘醇清香的味道。白露时节，有饮白露茶这一传统习俗。在民间有“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”的说法，可以说“白露茶”是秋茶中的“白月光”，深受老茶友的喜爱。

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来源：三湘都市报